Pasta Secca “Ricce Contadine” Grano Arso 500gr

Pasta Secca “Ricce Contadine” Grano Arso 500gr – Agrigiò

Coltiviamo grano di varietà antiche dei Monti Dauni e lo trasformiamo a km0 tramite Mulino dell’800 a Pietra Naturale della cava francese “La ferté”. La nostra Pasta Secca Ricce Contadine Grano Arso si ottiene mediante un processo di trafilazione o di laminazione ed essiccamento del nostro impasto, preparato con semola o semolato di grano duro Senatore Cappelli ed acqua, senza l’aggiunta di altri ingredienti o sostituzione di quelli sopra indicati.

La farina di grano arso è un prodotto ricavato dalla tostatura del frumento duro, seguita dalla macinatura dei semi fino a ridurli in una polvere ottenendo così appunto una farina di colore scuro.

La lavorazione dei prodotti aziendali è suddivisa in selezione, macinazione a pietra naturale e lavorazione della farina e la selezione consiste nella cernita dei prodotti mediante aspirazione delle polveri, crivellazione con asportazione di corpi estranei. La nostra azienda si è cimentata, con enorme successo, nella produzione biologica e nella trasformazione del prodotto con conseguente commercializzazione. Inoltre, all’interno della nostra organizzazione si fa agricoltura sociale: inclusione sociale (diversamente abili, immigrati, detenuti, vittime di tratta), didattica (agriasilo, agritata, fattorie didattiche) e lavoro con le donne.

INGREDIENTI Ricce Contadine Grano Arso
Semolato di Grano duro “Senatore Cappelli”
Farina di grano arso
Acqua

TEMPO DI COTTURA: 10/MIN

Valori nutrizionali

COMPOSIZIONE CARTONE: 12 confezioni ciascuno

COMPOSIZIONE SACCHETTO: 500gr

• SPEDIZIONE: NON INCLUSA (da valutare in fasi di preventivo)
• TASSE: ogni vendita verrà fatturata tramite il sistema VIES dunque un regime IVA particolare. Per questo motivo, per le aziende con sede legale in Italia o altre località diverse dalla Germania, consigliamo sempre di contattarci prima di effettuare un ordine.