Pasta di semola Bio di grano duro “Calamarata” – 500g

Pasta di semola Bio di grano duro “Calamarata” trafilata al bronzo 500g è una pasta di forma larga e piatta, tipica della cucina campana, che ricorda i calamari per la sua struttura. La sua dimensione e forma la rendono ideale per essere condita con sughi ricchi, come quelli a base di pesce, ma anche con piatti più audaci che necessitano di una pasta che trattenga al meglio il condimento.

Produzione Made in Italy

Realizzata con semola di grano duro biologico coltivato in Puglia, la Calamarata è prodotta seguendo metodi artigianali che garantiscono la massima qualità. La trafilatura al bronzo conferisce alla pasta una superficie porosa, che le consente di trattenere i sughi in modo impeccabile, migliorando l’esperienza del piatto.

Caratteristiche organolettiche

La Calamarata ha una consistenza soda e resistente, ideale per una cottura che mantiene intatto il suo sapore. Il grano duro biologico conferisce alla pasta un gusto naturale e autentico, mentre la superficie ruvida permette ai condimenti di aderire perfettamente. Un’esperienza gastronomica che unisce tradizione e qualità.

Abbinamenti gastronomici

Perfetta per piatti di mare, come quelli con sugo di calamari, gamberi o frutti di mare, la Calamarata è anche ideale per preparazioni ricche come le zuppe di pesce o piatti con salsa di pomodoro e pesce. Grazie alla sua forma e consistenza, è una scelta eccellente per i ristoratori che cercano una pasta versatile, adatta a condimenti densi e corposi.

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• ACCISE: NON incluse.
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