Pasta di semola Bio di grano duro “Orecchiette” – 500g

La Pasta di semola Bio di grano duro “Orecchiette” da 500g sono il fiore all’occhiello della cucina pugliese. Con la loro tipica forma a orecchio, queste orecchiette sono perfette per piatti tradizionali, ma anche per nuove creazioni culinarie che richiedono una pasta robusta e capace di esaltare ogni condimento.

Produzione Made in Italy

Ogni pezzo di Orecchiette è frutto della lavorazione artigianale, realizzata con semola di grano duro biologico coltivato localmente in Puglia. La trafilatura al bronzo, un processo che risale alla tradizione antica, crea una superficie ruvida che permette alla pasta di aderire ai sughi in modo perfetto, garantendo una cottura al dente che conserva il gusto autentico del grano.

Caratteristiche organolettiche

Le Orecchiette Bio sono caratterizzate da una consistenza compatta e ruvida, che trattiene il sugo con eccellente efficacia. Il sapore del grano biologico è deciso, ma morbido al palato, offrendo una combinazione perfetta di tenacia e delicatezza. La cottura risulta sempre uniforme, esaltando il gusto naturale della pasta.

Abbinamenti gastronomici

Queste Orecchiette sono ideali con sughi tipici come il “sugo alle cime di rapa”, un piatto che esprime al meglio la tradizione pugliese. Possono essere anche utilizzate con sughi di carne, formaggi stagionati o piatti con legumi. Un’ottima scelta per ristoranti e pizzerie che desiderano proporre un’autentica pasta fatta a mano, perfetta per ogni tipo di preparazione.

• SPEDIZIONE: NON inclusa.
• ACCISE: NON incluse.
• TASSE: ogni vendita è fatturata tramite il sistema VIES dunque un regime IVA particolare. E per questo motivo, per le aziende con sede legale in Italia, o altre località diverse dalla Germania, consigliamo sempre di contattarci prima di effettuare un ordine.
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