Pesto Zucchine e Menta 100 grammi

Il nostro Pesto Zucchine e Menta è una gustosa salsa a base di zucchine e menta, arricchita dal sapore fresco e aromatico dello zenzero. Indicata per condire piatti di pasta e per accompagnare polpette di verdure o di carne. Ottima per condire pasta fredda con l’aggiunta di gamberetti. Si tratta di una salsa a crudo, cosicché gli ingredienti non perdano le proprie caratteristiche organolettiche originarie.

Il nome di questo condimento deriva dalla sua lavorazione, ovvero il pestare foglie di basilico, pinoli e olio extra vergine d’oliva nel tradizionale mortaio di marmo con il pestello di legno. Gli ingredienti selezionati con cura e la lavorazione artigianale fanno di queste salse l’espressione della più raffinata tradizione gastronomica pugliese.

E’ nella Puglia, l’orto d’Italia, dove abbondano verdure di ogni genere. Dall’ antica vocazione della nostra terra abbiamo ereditato l’arte millenaria di conservare gli ortaggi, esaltandone i sapori, con il prezioso olio extravergine di oliva pugliese. Data la loro genuinità i nostri pesti hanno proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e antibatteriche.