Pesto Zucca e Noci 100 grammi

Il nostro Pesto Zucca e Noci è una gustosa salsa a base di zucca e noci arricchita dall’aroma inconfondibile della curcuma e dal sapore fresco dello zenzero. Indicata per condire formati di pasta corta, lunga e crostini di pane. Ottima per insaporire pizze e come ripieno per focacce. Si tratta di una salsa a crudo, cosicché gli ingredienti non perdano le proprie caratteristiche organolettiche originarie.

Il nome di questo condimento deriva dalla sua lavorazione, ovvero il pestare foglie di basilico, pinoli e olio extra vergine d’oliva nel tradizionale mortaio di marmo con il pestello di legno. Gli ingredienti selezionati con cura e la lavorazione artigianale fanno di queste salse l’espressione della più raffinata tradizione gastronomica pugliese.

E’ nella Puglia, l’orto d’Italia, dove abbondano verdure di ogni genere. Dall’ antica vocazione della nostra terra abbiamo ereditato l’arte millenaria di conservare gli ortaggi, esaltandone i sapori, con il prezioso olio extravergine di oliva pugliese. Data la loro genuinità i nostri pesti hanno proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e antibatteriche.