Filetto Lonzato Artigianale – 500gr

Filetto Lonzato Artigianale – 500gr

Il Filetto Lonzato Artigianale è un salume pregiato dal sapore delicato e gradevole, ricavato dal lombo di maiale. Questo salume viene salato a secco e stagionato per un periodo che varia dai 80 ai 90 giorni, conferendo al prodotto un equilibrio perfetto tra dolcezza e sapidità. La sua consistenza tenera e il gusto raffinato lo rendono ideale per ogni occasione.

Tipologia di produzione
Il Filetto viene ricavato dalla parte del lombo del maiale e, dopo una salatura a secco di circa 8 giorni, viene insaccato in budello naturale e legato artigianalmente. La stagionatura dura dai 80 ai 90 giorni, durante i quali il sapore si sviluppa in modo equilibrato.

Caratteristiche organolettiche
Il Filetto ha un sapore delicato e morbido, con una consistenza tenera ma compatta. La stagionatura gli conferisce una dolcezza naturale che si fonde con una leggera sapidità, offrendo un gusto fine e ricercato.

• CONSERVAZIONE: Max +20°
• SENZA GLUTINE
• SCADENZA: 180 giorni

Abbinamenti gastronomici
Ottimo da gustare da solo, accompagnato da formaggi freschi o stagionati. Perfetto anche con pane casereccio, frutta fresca come pere o mele, e abbinato a vini bianchi aromatici o rossi leggeri.

• SPEDIZIONE: NON INCLUSA (verrà calcolata al momento del preventivo)
• TASSE: ogni vendita verrà fatturata tramite il sistema VIES dunque un regime IVA particolare. Per questo motivo, per le aziende con sede legale in Italia o altre località diverse dalla Germania, consigliamo sempre di contattarci prima di effettuare un ordine.
• NOTE: Possibilità di fare groupage con le altre nostre referenze. Le condizioni di ciò verranno valutate di volta in volta tramite preventiva richiesta esplicita.