Pancetta Dolce/Piccante Pugliese – 500gr

Pancetta Dolce Pugliese – 500gr

La Pancetta Dolce Pugliese è un salume ricavato dal sottocostato dei suini, dal sapore delicato e aromatico. Aromatizzata con finocchio selvatico e peperoncino (dolce o piccante a scaglie), è ideale per chi cerca un prodotto morbido e saporito. La sua stagionatura varia dai 30 ai 40 giorni, che permette di ottenere un perfetto equilibrio di sapori.

Tipologia di produzione

La Pancetta Dolce viene preparata partendo dal sottocostato del maiale, che viene steccato e sottoposto a salatura a secco. Successivamente, viene aromatizzata con finocchio selvatico e peperoncino (dolce o piccante), per poi essere stagionata per un periodo che va dai 30 ai 40 giorni.

Caratteristiche organolettiche

La Pancetta Dolce si distingue per un sapore morbido e delicato, con una texture vellutata e succulenta. Gli aromi naturali di finocchio e peperoncino la rendono particolarmente gustosa, con una nota speziata che esalta il suo sapore dolce.

• CONSERVAZIONE: Max +20°
• SENZA GLUTINE
• SCADENZA: 180 giorni

Abbinamenti gastronomici

Perfetta per antipasti, tagliata a fette sottili, insieme a formaggi freschi o stagionati. Ottima anche con piatti a base di uova o nella preparazione di primi piatti, come pasta alla carbonara. Si sposa bene con vini bianchi freschi o rosati leggeri.

• SPEDIZIONE: NON INCLUSA (verrà calcolata al momento del preventivo)
• TASSE: ogni vendita verrà fatturata tramite il sistema VIES dunque un regime IVA particolare. Per questo motivo, per le aziende con sede legale in Italia o altre località diverse dalla Germania, consigliamo sempre di contattarci prima di effettuare un ordine.
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