Farina di Grano Arso 500gr

Farina di Grano Arso 500gr – Agrigiò

Coltiviamo grano di varietà antiche dei Monti Dauni e lo trasformiamo a km0 tramite Mulino dell’800 a Pietra Naturale della cava francese “La ferté”.

La farina di grano arso è un prodotto ricavato dalla tostatura del frumento duro, seguita dalla macinatura dei semi fino a ridurli in una polvere ottenendo così appunto una farina di colore scuro. Si distingue per l’aroma affumicato con note di frutta secca e caffè. Inoltre, confrontandola alla farina bianca tradizionale, la farina arsa è più ricca di proteine e sali minerali.

La lavorazione dei prodotti aziendali è suddivisa in selezione, macinazione a pietra naturale e lavorazione della farina e la selezione consiste nella cernita dei prodotti mediante aspirazione delle polveri, crivellazione con asportazione di corpi estranei. La nostra azienda si è cimentata, con enorme successo, nella produzione biologica e nella trasformazione del prodotto con conseguente commercializzazione. Inoltre, all’interno della nostra organizzazione si fa agricoltura sociale: inclusione sociale (diversamente abili, immigrati, detenuti, vittime di tratta), didattica (agriasilo, agritata, fattorie didattiche) e lavoro con le donne.

Valori nutrizionali per 100gr di prodotto

Valore Energetico: kj1484,70, Kcal 354,70

• COMPOSIZIONE CARTONE: 12 confezioni
• COMPOSIZIONE CONFEZIONE: 1000 grammi
• SPEDIZIONE: NON INCLUSA (da valutare in fasi di preventivo)
• TASSE: ogni vendita verrà fatturata tramite il sistema VIES dunque un regime IVA particolare. Per questo motivo, per le aziende con sede legale in Italia o altre località diverse dalla Germania, consigliamo sempre di contattarci prima di effettuare un ordine.