“Dinò” Vino Rosato Susumaniello

Dinò è un rosato esclusivo, realizzato con uve Susumaniello in purezza, un vitigno autoctono della Puglia. Questo vino si distingue per il suo colore rosa intenso con riflessi violacei e per un profilo aromatico particolarmente ricco. Al naso offre note di frutta rossa fresca come ciliegia, fragola e lampone, accompagnate da un delicato accenno di spezie. In bocca è fresco, elegante e bilanciato, con una buona persistenza che rende il sorso piacevole e avvolgente. Perfetto per chi cerca un rosato versatile e sofisticato, ideale per numerosi abbinamenti gastronomici.

Produzione Made in Italy

La produzione di Dinò segue una rigorosa tradizione vinicola pugliese, con una vinificazione in pressa soffice per preservare l’integrità del mosto. Dopo la pressatura, il mosto viene fermentato in acciaio con lieviti selezionati a temperatura controllata, garantendo la freschezza del vino. L’affinamento in acciaio dura circa sei mesi, durante i quali il vino sviluppa un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza, senza alterare le caratteristiche naturali del Susumaniello. Ogni bottiglia di Dinò è il frutto di una lavorazione meticolosa che esalta il potenziale di questo vitigno pugliese.

Abbinamenti gastronomici

Dinò si presta perfettamente ad accompagnare piatti freschi e leggeri come insalate di mare, carpacci di pesce, antipasti di verdure grigliate, o piatti a base di formaggi freschi e stagionati leggeri. La sua versatilità lo rende ideale anche con preparazioni più robuste, come piatti a base di carne bianca o primi piatti con sughi delicati. La temperatura di servizio, consigliata tra i 10-12°C, ne esalta la freschezza e l’aromaticità.

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