Morano 1954

Viale Eugenio Montale, 2, Cerignola, Foggia, Italia
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Descrizione negozio

MORANO 1954 è la scelta determinata di essere contadini biologici nei campi assolati ed assetati del Tavoliere di Puglia. Terra florida, contesa e predata per lungo tempo che papà Giuseppe ed il primogenito Salvatore conquistano a piccoli passi con umiltà e fierezza. Oggi, i Tenimenti Biologici Morano, si estendono a raggiera dal centro agricolo di Cerignola verso le principali direttrici esterne. Uliveti, vigneti e frutteti sono coltivati secondo la memoria storica del luogo ed il saper fare di generazioni.

CORATINA è l’evo identitario di Frantoio Morano, ottenuto dall’omonima cultivar regina indiscussa del territorio. Dal fruttato intenso con note nette di amaro e piccante è ricchissima di benefici polifenoli, ha carattere deciso e grande persistenza. I suoi sentori di carciofo, rucola, cardo e mandorla lo rendono ideale a crudo sulla zuppa di legumi e le carni arrosto. Su una semplice fetta di pane caldo e croccante sa sprigionare in purezza i suoi potenti profumi e il suo gusto inconfondibile