Vino Minutolo “L’INSOLITO” IGT Puglia 750 ml

Vino Minutolo “L’INSOLITO” IGT Puglia 750 ml – Cantine Biancardi

Il nostro Vino Minutolo “L’Insolito” IGT è di grande eleganza e presenta un’intrigante colore giallo paglierino dai riflessi verdolini, indice di freschezza e grande qualità della materia prima e vinificazione.

Nella nostra Azienda Agricola la tecnologia è ridotta al minimo e, grazie ai pannelli solari, la masseria produce più ossigeno di quanto ne consumi. Usiamo le botti di legno con moderazione e l’acciaio per raffreddare quando l’estate si fa troppo calda. Tutto il lavoro necessario, dalla coltivazione all’imbottigliamento, si svolge all’interno dell’azienda agricola, tra queste antichi muri tornati alla loro funzione originaria.

Caratteristiche Organolettiche/Geografiche:

• Olfatto: grande intensità dettata dal corredo aromatico dell’uva Minutolo con sentori di frutti a polpa gialla e mela e di erbe aromatiche
• Gusto: morbido al palato, con una piacevole freschezza e di una buona persistenza.
• Zona di produzione: Il vigneto è posto in una terra affascinante, prossima al Gargano e al mare, nell’agro di Cerignola (Fg).
• Allevamento: Allevato a Guyot con una densità di impianto di circa 5.000 piante per ettaro, poste su un terreno prevalentemente calcareo.
• Vinificazione: I grappoli di fiano vengono rigorosamente raccolti a mano, in cassette e, subito dopo la raccolta, vengono messi in celle frigo alla temperatura di 0° C per 24 ore, al fine di preservare tutta la componente aromatica. Successivamente, senza essere diraspati, vengono sottoposti a pressatura soffice. Dopo una breve chiarifica pre-fermentativa, viene fatta partire la fermentazione alla temperatura di 12° – 14° C.
• Abbinamenti Gastronomici: Funghi, Tartufi, Piatti a base di Pesce e Carni Bianche.
• Composizione Cartone: 6 Bottiglie
• Composizione Bottiglia: 750ml
• SPEDIZIONE: NON INCLUSA (contattare per preventivo)
• TASSE: ogni vendita verrà fatturata tramite il sistema VIES dunque un regime IVA particolare. Per questo motivo, per le aziende con sede legale in Italia o altre località diverse dalla Germania, consigliamo sempre di contattarci prima di effettuare un ordine. Inoltre, le accise sugli alcolici devono essere concordate preventivamente e dunque NON incluse.