Olio Extravergine di Oliva Coratina (EVO) – Lattina 10lt

Olio Extravergine di Oliva Coratina (EVO) – Lattina 10lt – Olearia Valente

Olio EVO Coratina da 10lt è di provenienza italiana ottenuto da olive selezionate, dell’agro di Ruvo di Puglia e dei comuni limitrofi.

• ASPETTO E PROFILO ORGANOLETTICO

  • COLORE: verde oliva con tonalità giallo oro.
  • ODORE: fruttato di oliva verde, arricchito da sentore erbaceo, con note di carciofo e mandorla.
  • SAPORE: intenso, armonico ed equilibrato con leggere note di amaro e piccante.
  • Retrogusto fruttato di oliva netto, mandorlato con sentori erbacei.

• MODALITÀ DI LAVORAZIONE DEL PRODOTTO

  • L’estrazione avviene a freddo, con temperature controllate al di sotto dei 27° gradi, conservando tutte le proprietà organolettiche e le caratteristiche chimico-fisiche dell’olio, evitando possibili ossidazioni dello stesso.

• ABBINAMENTI

  • Può essere utilizzato per valorizzare tutti i piatti dai sapori medi ed intensi, senza alterarne il gusto.
  • A crudo, arricchisce il gusto delle carni bianche, carpacci, bresaole, insalate e verdure.
  • In cottura, è ideale per la preparazione di sughi e ragù, carne arrosto e alla brace, nonché per conferire ai dolci un gusto unico e di digeribilità.

• TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE

  • Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di confezionamento.

• SPEDIZIONE: NON inclusa, questa verrà calcolata al momento del preventivo.
• TASSE: ogni vendita verrà fatturata tramite il sistema VIES, dunque, un regime IVA particolare. Per questo motivo, per le aziende con sede legale in Italia o altre località diverse dalla Germania, contattare prima di effettuare un ordine.